Meio Ambiente-Destoxificação e Tolerância Imunológica- Há Uma Conexão?

Este é o tema de umas das palestras que será proferida pelo Nutricionista Clínico Funcional Dr. Gabriel de Carvalho no VIII Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional, que tem início nesta quinta-feira 13 e vai até 15 de setembro no Centro de Convenções Frei Caneca em São Paulo Na palestra o nutricionista explicará como os fatores pouco falados como poluentes do ar, do diesel, dioxinas (presente no ar e em alimentos), plásticos (plastificantes), bisfenol A (encontrados em latas de alimentos, resinas dentárias, garrafas plásticas), agrotóxicos, metais tóxicos (chumbo, mercúrio), solventes (produtos de limpeza, tintas, entre outros resíduos) alteram o sistema imunológico, influenciando na predisposição a alergias desde o período fetal (intra uterino), contribuindo para aumento das alergias em criança e adulto, por toda a vida. A segunda palestra de Gabriel de Carvalho abordará as deficiências de vitaminas A e D, deficiência de glutationa e na falta de flavonóides (presentes em todas as frutas verduras, chás, e no cacau) e uso de verduras brássicas e alguns suplementos no tratamento das alergias Palestras: Dia 13/9 Workshop: Alergias e Hipersensibilidades – desordens relacionadas ao glúten. 15h15 às 16hs – Caso clínico: evidências científicas e práticas Dia 14/9 -Meio Ambiente, Destoxificação e Tolerância Imunológica- Há Uma Conexão? Das 15h30 às 16h30 A Chocolife empresa da qual o Dr. Gabriel de Carvalho é Consultor estará participando com estande de 13 a 15 de setembro no VIII Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional no Centro de Convenções Frei Caneca www.chocolife.com.br O Dr. Gabriel de Carvalho é Nutricionista, introdutor da Nutrição Funcional no Brasil em 1999. Farmacêutico Bioquímico, Diretor do Instituto de Nutrição Avançada - www.INavançada.com.br Editor do www.funcional.ntr.br, Consultor da Chocolife - www.chocolife.com.br Sobre o Congresso – Organizados e promovidos pela VP Consultoria Nutricional, o Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional, em sua oitava edição, e o Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva Funcional, em sua sétima edição, vão acontecer nos dias 13, 14 e 15 de setembro, no Centro de Convenções Frei Caneca, em São Paulo. O programa pode ser conferido no site: www.vponline.com.br/congresso